著者の専門はバイオ研究
日本国内のコーヒー消費量は、２００１年が４１万トン余りだったのが２０１５年には４６万トン超と、ゆるやかながら年々増加の傾向にある（全日本コーヒー協会データ）。
スターバックスが唯一なかった鳥取県にも今や出店し、コンビニも淹れたてコーヒーの店頭販売を相次いで始めている。 続きを読む
「科学」タグアーカイブ
【コラム】「生き残る力」としての文化力――日本は「文化」を大切にする国か
先進国なのに文化にお金をかけない日本
「文化力」という言葉を「国力」のニュアンスで最初に使ったのは、おそらく仏文学者の桑原武夫だと思われる。
桑原は１９７９年９月６日付の『朝日新聞』に「劣勢な日本の文化力」という論考を寄せ、その中で「日本は国際的文化力では第三級」と断じ、「日本の対外文化宣伝費がフランスのそれの１０分の１しかないことも問題だ」としている。 続きを読む
ＥＭなどのニセ科学とどう向き合うか
効果がはっきりしないＥＭ
東電福島第１原発の事故以来、放射線対策として、「ＥＭ（菌）」を利用する動きがあります。
ＥＭとは、Effective Microorganisms（有用微生物群）の略称です。はじめは土壌改良を目的とした微生物資材として作られ、１９８０年代の初めに琉球大学農学部の比嘉照夫教授（当時）によって、農業用資材として本格的に開発されたものです。 続きを読む
【コラム】「地球外生命」の存在が証明される日
地動説、進化論に次ぐ第三の人類史的発見が、ごく近い将来に到来する。
「もう一つの地球」が発見される日は近い
７年後の２０２０年に東京でのオリンピック開催が決まったが、早ければそれと変わらないくらいの近い将来に、人類史に特筆されるような〝ある出来事〟がやってくるだろうと予想されている。
それは、地球以外の「生命が存在する惑星」が発見される可能性だ。 続きを読む
